Análisis de Emprendimiento de Yogurt a base de Arazá en la Ciudad de Guayaquil
El presente artículo es un aporte práctico sobre la elaboración de un nuevo yogurt dietético a base de Arazá, que es una fruta amazónica. Partiendo del conocimiento de que el Arazá posee nutrientes y vitaminas que son necesarias en la dieta alimenticia de las personas, además ayuda a combatir múltip...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6732859 |
| Source: | RECIMUNDO: Revista Científica de la Investigación y el Conocimiento, ISSN 2588-073X, Vol. 2, Nº. 1, 2018, pags. 847-876 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags: Be the first to tag this record
|