Presedo Garazo, A. (2012). El consumo alimenticio de la élite hidalga en Galicia durante el siglo XVIII. Universidad de Sevilla: Departamento de Historia Medieval y Ciencias y Técnicas Historiográficas.

Presedo Garazo, Antonio. El Consumo Alimenticio De La élite Hidalga En Galicia Durante El Siglo XVIII. Universidad de Sevilla: Departamento de Historia Medieval y Ciencias y Técnicas Historiográficas, 2012.